新年の贈り物 窒化加工 煌鉄 鉄製 33cm 北京鍋 鍛造ハンドメイド中華鍋３３センチ 北京鍋 日本製 ハウジー – 調理器具
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商品説明
ハンマーで叩き出して作るハンドメイド中華鍋になります。直径約３３センチ、全長約５１センチ深さ約８センチ。板厚１．６ｍｍ。焼き鈍しを３回繰り返してハンマーで叩き出して作る中華鍋です。うちのコークス炉には入らないため、他の方法で焼き鈍しをしていて、制作時間が異様にかかる、とても手間のかかるものになります。プロユースには一回り小さいかもしれません。制作の裏側の話。何回も失敗して、やっと完成したものになります。中華鍋は鋼板の真ん中に向けて内側に引っ張るように作ります。そのため、真ん中になるにつれ板厚が薄く引き伸ばされ、目に見えない細かいひび割れが無数にできるのですが、それを火の中に入れて再結晶化、現状の形状での結晶構造を整えてから再び引っ張るようにします。錬金術でいう再構築ですね。余談ですが、直径が大きくなると歪みも大きくなりがちなのか、制作途中でよく裂けてしまいます。最初から作り直しという事がとにかく多くて大変です。現在は在庫一枚ありますので、即納できます。油焼きによる仕上げのため、すぐにお使い頂けます。メルカリ販売の特典として送料込みにしています。| カテゴリー: | キッチン・日用品・その他>>>鍋・グリル>>>中華鍋・北京鍋 |
|---|---|
| 商品の状態: | 新品、未使用","新品で購入し、一度も使用していない |
| 配送料の負担: | 送料込み(出品者負担) |
| 配送の方法: | 佐川急便/日本郵便 |
| 発送元の地域: | 岡山県 |
| 発送までの日数: | 2~3日で発送 |
レビュー
商品の評価：
4.7点(2999件)
- 良いです。
- 違うものが届いた。調べたら同じ会社の商品のようで私が注文したものと同じ番号。値段が違うようなら交換、返品したけどサイズは同じようだし粗悪品じゃないことを願ってこのまま使います。でも一体どういうことでしょう？
- くろこごろこ
- 今までは包丁でピザを切り分けていましたが、熱いし切りにくいしで、いい加減ピザカッターを購入することにしました。 ピザはたまにしか作らないので、まだ未使用ですが見た目はシャープで格好いいし使いやすそうです。
- toshi3591
- シンプルなデザインで、大満足です。 早速今晩の食事はピザとなりました。 切れ味抜群でした。 お気に入りのワインでこれまた大々満足！
- ミーツ★★
- 切れ味が良くて、おしゃれなカッターで、とても気に入りました。 洗いやすいのもいいですね。
- マイケルMASA
- 迫力！！です。つい買ってしまったんですが、なかなかホールケーキを買う機会ってないですねぇ。早く使いたいです。
- 購入者A2738
- お店で使用していたものと同じような商品で、とてもお手ごろな価格だったためまとめて購入しました。 梱包を開けるまではドキドキでしたが、購入して正解です。 使用していた物とまったく同じ商品でした。写真だけで判断するのは難しかったけど、買ってよかったと思います。
- とら＠ガトリングキャッツ
- 注文から、商品到着までがすごく早く驚きました。ありがとうございます。
- SSyy
- オールステンレスでデザインが素敵です。 まだ届いたばかりで使用していませんが切れ味も良さそうです。 我が家は旦那さんもピザが大好きなので、お取り寄せのピザを自宅で焼いて食べます。 こちらのピザカッター、今後たくさん活躍してくれそうです。 ２つ購入しましたが気に入って実家の両親に取られそうです。 メール便対応も購入の決め手でした。
- usu7887
- とにかく切れ味が素晴らしい。クリスピーな生地も割れずにきれいに切れます。また、オールステンレスなので、使用後は食洗機でピカピカです。
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